Hot basilika kyckling

Ingredienser

g kycklingfilé
g långbönor
50 g holy basil
1⁄2 citrongul lök
röd chilli
2 vitlöksklyftor
1 msk ostronsås
1 msk svampsoya
1 msk mörk soya
1 msk fisksås
1,5 dl vatten
1 tsk socker
litet matolja till stekning

Gör således här

Förberedelse:

1. Skär kycklingfilén i bitar och långbönorna i cm stora bitar.

2. Skiva löken.

3. Plocka holy basil bladen och skölj dem.

4. Mosa vitlök samt chili inom en mortel eller finhacka dem.

Tillagning:

1. Häll litet olja i stekpannan. Lägg inom chili, vitlök och lök, låt detta fräsa någon minut.

2. Lägg inom kycklingbitarna samt låt detta steka en par minuter, så för att kycklingen är stekt runt om.

3. Häll inom båda soyorna, ostronsås, fisksås och sötningsmedel och rör om.

4. Häll på vattnet och låt det steka tills kycklingen är genomstekt.

5. Lä

Smarrig kyckling med thailändska smaker serverad med stekt ris samt ägg. Alldeles ljuvligt gott!

4 portioner
Ca 1 msk skarlakansröd currypasta
g kyckligfilé
4 vitlöksklyftor
2 st thai chili (kan uteslutas alternativt ersättas tillsammans med annan chili)
2 st schalottenlök
6 st snake beans (kan ersättas tillsammans en näve haricoverts)
1 burk thai basilika
msk söt soja (tex ketjap manis)
2 msk japansk soja
Olja mot stekning
Serveringsförslag:
Stekt ris (recept finns nedan)
Stekt ägg

Gör såhär:
Mortla vitlöksklyftorna tillsammans tillsammans med chili. Hacka lök inom klyftor, snake beans inom mindre bitar och kyckling i små fyrkanter. Hetta upp olja och stek röd curry under omrörning i ca min. rotera eller sväng sedan inom vitlökspastan, lök och frön från växter ofta använda som mat, stek beneath omrörning inom ca 2 min. rotera eller sväng i kyckling och stek tills den får färg. Häll ovan soja. Låt kycklingen puttra i ca 15 min under lock. Vänd inom basilika växtdel. Låt sjuda 1 min. Servera gärna kycklingen tillsammans med stekt ris och stekt ägg.

portioner stekt ris
Ca 1 msk skarlakansröd currypasta
4 dl ri

Jaha, då kunna man bocka av ännu en sju dagar i kalendern.. Vilket ljuvligt väder oss har haft i dag! Strålande solen och kanonvarmt!
Det har varit full rulle på starks väg 22 i ljus, vi besitter kört FYRA släp tillsammans med grenar, stubbar, löv samt allt möjligt skräp såsom vi besitter hittat inom trädgården ut till Eriks mamma samt pappa således får dem bränna detta åt oss. Tur för att vi besitter dem sålunda att oss kan slänga av lite skräp!
Dessutom sålunda har jag hunnit tillsammans att baka Flatbröd tillsammans tomat, parmesan och basilika! Det blev riktigt gott! (Recept kommer i morgon)

Kvällens middag blev

Kyckling- hot basil leaves
4 portioner

4 kycklingfileér, strimlade
röda chilifrukter, strimlade
2 gula lökar, inom stora bitar
1 kruka thaibasilika, bladen
3 msk olja
2 msk oystersås
2 msk fisksås
1 msk soya
dl vatten
1 tsk socker
peppar

Hetta upp oljan inom en wokpanna och woka kycklingen.
Tillsätt chilifrukt, lök samt thaibasilika samt woka några minuter.
Tillsätt oystersås, fisksås, soya, socker samt peppar. Tillsätt sed
.