Förrätt mascarpone honung pistagenötter

Recept för enstaka extra god brunch alternativt frukost

Tänk för att du sitter och tittar ut genom fönstret. på baksidan ett par gula kycklingar du nyss pyntat tillsammans med ser ni en grådaskig nyans breda ut sig. Men plötsligt skådar ni små gula prickar inom gräset samt små vita droppar beneath busken. Hoppet väcks. ni öppnar fönstret och förstår att detta är vår. Du äger långhelg samt alla ni känner äger långhelg. vad ska man göra från denna guldgruva? Styr upp en lyxig brunch!

Scones tillsammans med mascarpone- samt pistagekräm

6 portioner

Färska scones tillsammans ostig samt söt hudvård är detta inte många som träffar. Är ni fler sålunda dubbla sconesreceptet, krämen behöver ni ej dubbla, detta blir lite mer från den.

Scones, 6 stycken:

4 dl vetemjöl

3/4 msk bakpulver

1/2 tsk flingsalt

g smör

1,5 dl mjölk

1 ägg mot pensling

Basilika mot pynt

Mascarponekräm, numeriskt värde olika smaker:

2 dl vispgrädde

g mascarpone

2 msk florsocker

g pistagekräm till hälften av krämen

Pistagenötter till pynt

Sätt ugnen vid grader.

Blanda varenda torra ing

Våfflor med mascarpone, fikon, pistage och honung

ca 4 portionerVÅFFELSMET3 ½ dl mjölk2 ägg4 dl vetemjöl1 tsk bakpulver½ tsk salt50 g smält smör, svalnatTOPPING g mascarpone3 msk florsockerFinrivet skal ifrån ½ citron1 tsk färskpressad citronsaft4 fikon1 dl hackade pistagenötterFlytande honung
Gör så här1. Vispa tillsammans mjölk, vanligtvis för fortplantning hos djur, mjöl, bakpulver och krydda Tillsätt detta smälta smöret och vispa till enstaka slät smet. Grädda våfflorna Blanda mascarpone, florsocker, citronskal- och saft. Skär fikonen i klyftor. 4. Dela varje våffla i fyra delar. fullfölja små stapla och nå toppen med mascarponekräm, fikon samt pistagenötter. Ringla över honung.
Här hittar ni receptet vid krispiga våfflor med mascarpone, fikon, pistage och honung - Perfekt för ett lyxig kombinerad frukost och lunch. Syran ifrån mascarponen tillsammans med den söta honungen lyfter de gammal våfflorna mot nya höjder. Hos oss på Cervera hittar ni receptet samt alla redskap du behöver för för att lyckas tillsammans våfflorna.
Finrivet skal ifrån ½ citron
1 tsk färskpressad c

Pistageglass med honung och mascarponeost

Pistageglass. Foto: Nicklas Thegerström.

Den denna plats glassen existerar slät såsom sammet inom munnen samt går betydligt snabbare för att göra än klassisk gräddglass. Basen existerar italiensk mascarponeost och naturell yoghurt, vilket gör för att det blir en galet krämig glass som ej går för att jämföra tillsammans med något annat. Jag serverar den tillsammans med hackade pistagenötter och ringlande honung ovanpå.

Receptet kommer ifrån min volym Söta saker.

 

  • gmascarponeost
  • 1dlströsocker
  • 1dlnaturell yoghurt
  • 1tskvaniljsocker
  • 1dlpistagenötter
  • flytande honung

  1. Blanda ost, sötningsmedel, yoghurt samt vaniljsocker mot en slät smet samt frys den i ett burk tillsammans med lock
i ungefär fyra timmar. Ta fram glassen några minuter före servering sålunda att den får mjukna något, strö hackade pistagenötter på den och ringla flytande honung över.

TESTA OCKSÅ: MARSHMALLOWSÅS

Foto: Nicklas Thegerström.

Kommentarer

Bär med mascarponekräm och honungskola

Ingredienser

  • Myntablad
  • Pistagenötter, eller rostad mandel
  • g färska bär

Mascarponekräm

  • 2 tsk rivet citronskal
  • 0,5 vaniljstång, fröna, alternativt motsvarande mängd äkta vaniljsocker
  • 50 g florsocker
  • 2 dl grädde
  • g mascarpone

Honungskola

  • 0,5 vaniljstång, fröna, eller motsvarande mängd vaniljsocker
  • 2 msk dessertvin
  • 2 msk citronsaft
  • 1,5 dl flytande honung

Gör således här

Vad tycker du ifall receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bär med mascarponekräm och honungskola

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen besitter vunnit norrmännens hjärta genom sina flera kokböcker samt sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle inom Oslo då hon plats tonåring samt arbetade sig upp mot dessertchef var. I dygn är denna även känd som expertdomare i norska Masterchief samt med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa recept