Grön curry kyckling gryta

ÄNTLIGEN har jag fått mot ett sann bra steg-för-steg instruktion på thaigryta med smaragdgrön curry. Hemligheten ligger inom att minska kokosmjölken sålunda den skär sig. Ni vet då man får en god thairätt samt man ser hur curryn har blandats med olja och detta flyter längst bort upp inom skålen tillsammans med kokosmjölken. detta är enstaka konst för att lyckas erhålla till detta. Stirra dig inte blind på valet av grönsakerna i receptet, man förmå variera denna rätt inom det oändliga. Gillar ni tex ej champinjoner, uteslut det. Hittar du ej asiatisk äggplanta ersätt detta med zucchini. Du kunna ha inom kyckling, räkor, morot, rotfrukt, ananas, minimjas… listan existerar lång. dem flesta varor hittas ursprunglig och främst i asiatiska men även i välsorterade livsmedelsbutiker.Detta anvisning är en av mina äldsta vid bloggen liksom jag äger uppdaterat tillsammans med nya fräscha bilder.

4 portioner
2 frp kokosmjölk av god kvalité ( ca ml per burk)
msk grön curry (beroende vid hur kraftfull du önskar ha grytan)
3 st kycklingfiler (kan uteslutas alternativt ersättas tillsammans stora räkor)
1 frp ba

BetygSvårighetsgradLätt

Grön curry kyckling Kaeng Kiaw Wan Gai แกงเขียวหวานไก่ existerar en Thailändsk klassiker såsom är många uppskattad världen runt samt med rätta. Man förmå tillaga curryn med kyckling, räkor alternativt fisk samt det existerar viktigt för att använda enstaka currypasta från hög kvalitet.

4 PortionerFörberedelsetid30 minuterTillagningstid15 minuterTid totalt45 minuter
1
  • Skaka ej kartongen tillsammans med kokosgrädde samt kokosmjölk utan ta ursprunglig grädden ni behöver mot receptet samt lägg den i enstaka separat skål.
  • Först då kunna du skaka till samt blanda resten.
  • Om du besitter köpt kokosgrädde-mjölk i låda så klipp av bota toppen tillsammans en sax därför detta går ej att ett fåtal ut grädden genom den lilla plastkorken. 

Fräs kokosgrädden samt currypastan
2
  • Fräs kokosgrädden minuter vid medel värme tills den tjocknar samt det börjar bubbla.
  • Målet existerar att erhålla fettet inom grädden för att skilja sig från grädden och ni kommer efter en stund se olja i bubblorna.
  • Tillsatt currypastan samt låt puttra minuter

    Kyckling i smaragdgrön curry tillsammans ingefära samt citrongräs

    Recept

    När man kokar kycklingbenen blir inte bara köttet mört utan benen släpper ifrån sig härliga smaker mot grytan. vilket i denna smakrika gröna curry var smak-grunden existerar grön currypasta. Gör personlig eller inköp färdig samt anpassa kvantiteten efter hur stark ni önskar curryn.

    Tillagningstid:

    Ingredienser

    • gSolbacka kycklingben
    • 2mskNeutral olja
    • 40gFärsk ingefära, skalad
    • 2stVitlöksklyfta
    • 6stCocktailtomater
    • 2stBananschalottenlök
    • 3stStjälkar citrongräs
    • 2mskGrön thai curry pasta (mer om ni vill äga starkare)
    • dlFisksås
    • 2burkarKokosmjölk
    • 1tskStrösocker
    • 5dlUtspädd kycklingbuljong (fond, tärning eller koka egen)
    • 1stRöd mild chili
    • gSockerärtor
    • 4stStjälkar salladslök
    • gHaricots vertes, kokta (al dente)
    • 1kruka Koriander
    • stLime, saften
    • 2tskSesamolja
    • 2mskJapansk soja
    • Kokt jasminris

    Tillagning:

    1. Hacka vitlök, schalottenlök samt ingefära fint. Dunka mot citrongräsen tillsammans med skaftet vid en skärverktyg, det hjälper sm

      .