Ska man äta havre rå eller kokt

Text: Anette Skarpaas Ramm, Marie Flodin
Foto: Getty Images

Myt 1: Havregryn innehåller en massiv andel kolhydrater, så oss bör ej äta till mycket från dem.  

Både sant och falskt. Omkring hälften av energin vi äter kommer ifrån kolhydrater, samt havre existerar en god källa mot kolhydrater eftersom den, jämfört med sockerrik mat, har ett högt innehåll av fibrer och andra näringsämnen.

Det stämmer för att havregryn existerar rika vid kolhydrater jämfört med fett och protein, men genom att tillsätta nötter alternativt mandel inom frukostflingorna alternativt på gröten ökar innehållet av fett och protein i mål­tiden. Detta fördröjer matsmältningen samt leder mot att blodsockret stiger långsammare, vilket är kapabel vara särskilt bra till personer tillsammans med diabetes typ 2.

LÄS ÄVEN:Dietisten förklarar: detta här kunna havregryn utföra för din hälsa

Myt 2: Stora havregryn är nyttigare än lättkokta.   

Både sant och falskt. Innehållet från näringsämnen existerar ungefär detsamma oavsett angående kornet existerar be­handlat el

Rå havre

Havre (Avena sativa) existerar känd ovan hela världen och besitter många hälsofördelar.

De är mångsidiga och är kapabel användas lagade eller råa i olika recept.

Den denna plats artikeln redogör om detta är hälsosamt att förtära rå havre.

Vad är rå havre?

Havre existerar ett vanligt förekommande fullkorn.

Eftersom din lekamen inte är kapabel smälta kärnorna måste dem bearbetas, vilket innebär följande:

  1. Separera skalet ifrån havregrynen
  2. Värme- samt fuktbehandling
  3. Storleksindelning samt kategorisering
  4. flingning alternativt malning

Slutprodukterna existerar havrekli, havremjöl eller havreflingor (även kallade havregryn).

Havreflingor existerar en populär frukostfavorit samt kan ätas kokta alternativt råa.

Det betyder att ni antingen förmå koka dem när ni lagar havregryn eller gröt eller njuta av dem kalla genom att tillsätta råa havregryn i shakes.

Rå havre existerar dock tekniskt sett kokt på bas av den uppvärmningsprocess likt alla havrekärnor genomgår på grund av att utföra dem smältbara.

Sammanfattning: Råhavre existerar valsade havreflingor som värm

Okokta havregryn

Citat:

Ursprungligen postat från Vikvar

Till modell kan man se för att man f&#;r ut n&#;got ur havregrynen n&#;r man kokar dem. Det &#;r d&#;rf&#;r gr&#;t ser ut som gr&#;t och ej bl&#;tta havregryn.


Jo, n&#;r dem kokas &#;r det tydligt att dem kemiskt sett &#;ndras dock det &#;r fortfarande identisk sak. Helt obehandladhavre &#;r en ytterligare femma. dock vare sig man kokar gr&#;t, &#;ter med matredskap eller bakar havreflarn kommer kroppen behärska ta upp n&#;ringen ur havregrynen d&#; dessa redan &#;r f&#;rbehandlade.

Citat:

Ursprungligen postat av Axon

Kroppen kan allts&#; ta upp proteinet samt kolhydraterna precist lika god om grynet &#;r kokt eller okokt?


N&#;ringsupptaget f&#;r &#;ngpreparerade havregryn &#;r alltid identisk - oavsett om detta &#;r gr&#;t eller ej.

Kan man äta råa Axa havregryn?

Till senaste kommentaren

Detta inlägg existerar gammalt samt kan innehålla inaktuell kunskap.

Jag fråga om man kan förtära råa Axa Havregryn samt Fiberhavregryn utan att koka eller koka i micro? 

Havregrynen är ej "råa" inom den bemärkelsen, utan äger först ångpreparerats och valsats. Den havre som säljs i struktur av havregryn motsvarar alltså den typ som används i bl. a. müsli. Havregryn kunna därför tillsammans fördel ätas "råa".
Det går bra för att äta både Havregryn samt Fiberhavregryn såsom de existerar och behöver inte kokas.
De havregryn samt kli vilket ingår inom dessa varor är ångbehandlade.

Kan man även äta era Axa Steel Cut Oats råa, direkt ur förpackningen? 

Ja man kunna äta steel cut ”råa” (de existerar ångbehandlade, därför egentligen ej råa). dock de existerar rätt hårda små bitar så man får tugga lite försiktigt…. Men detta går jättebra att utföra overnight oats på steel cut.