Bästa hamburgaren recept
Bästa hamburgaren
Detta är min variant av ett fantastisk snabbmatsrätt. Som varenda andra utmärkt hamburgare är det ej speciellt avancerade ingredienser, dock med hemlagad sås samt rödlöksmarmelad tycker jag för att man tar det en steg extra. Det enda jag skulle ändra är väl för att baka hamburgerbröden själv nästa gång, dock jag måste först utreda ett antal brioche anvisning så jag vet vilket som är bäst.
På bilden kan man se hur jag använder dubbla hamburgerbiffar, men just det blev det faktiskt lite för mycket (2 stycken likt vardera vägde g). Jag tycker för att mängden kött (g) är perfekt för en snabbmatsrätt, så önskar man äga 2 hamburgerbiffar bör man hellre dela upp färsen i 2 delar samt göra 2 smash-burgers tillsammans med ost emellan. Just smash-burgers kan bli riktigt gott, men inom det här fallet önskar jag hellre använda enstaka klassisk hamburgerbiff. Det &aum
5 tips från Johan Jureskog:
Så gör ni den bästa burgaren
Finns detta något liksom slår ett saftig snabbmatsrätt laddad tillsammans de rätta tillbehören? då det kommer till guldkant i vardagen är svaret nej. inom alla fall om man frågar Johan Jureskog, kock, krögare samt köttmästare vid legendariska matställe AG inom Stockholm. inom fem enkla tips delar han tillsammans sig från sina expertkunskaper och visar hur ni gör den perfekta burgaren.
1. Stek hellre än grilla
Valet av animalisk föda är kritisk när ni ska producera den perfekta burgaren. detta påverkar både smaken samt konsistensen samt kan existera skillnaden mellan ett medelmåttigt och mästerligt resultat. angående du önskar kan ni mala din egen färs, men detta går även bra för att köpa färdig. Johan Jureskog rekommenderar enstaka nötfärs tillsammans en fetthalt på mellan 22 samt 24 andel. Vilka styckningsdetaljer köttet kommer från existerar mindre viktigt, bara fetthalten är den rätta.
Vill ni göra detta enkelt på grund av dig förmå du välja Johan Jureskogs egen hamburgerfärs från Johan Jureskog Sel
Hemmagjorda snabbmatsrätt slår färdigköpta hamburgare, alltid! Hamburgare slänger du enkelt ihop själv. Du gör en smet med köttfärs och kryddor efter smakförmåga, formar mot biffar samt sedan steker du dem i stekpanna, grillpanna alternativt på utegrillen. Servera dina hemmagjorda snabbmatsrätt i ett gott hamburgerbröd tillsammans tillbehör vilket du tycker om, en hemmagjord hamburgerdressing, lök, tomat samt sallad - ganska klassiska tillbehör liksom går god att byta ut angående du skulle vilja detta. Gillar ni ost? Den bästa ostburgaren gör ni med vår ostsås skapad eller tillverkad på cheddarost! Vill du äga ännu mer smak på burgaren? extra god blir den ifall du tillagar den på grillen samt du kunna dessutom pensla den med en god glaze mot slutet av tillagningen. En glaze ger burgaren både färg och smakförmåga, och är enkel för att varier
.Spara ner receptet på perfekta hamburgare!
Lyckas tillsammans med hamburgare